Вопрос о подборе персонала, наверняка, прошел у вас несколько стадий: Вы искали и подбирали персонал лично, затем из-за нехватки времени делегировали этот вопрос менеджерам, а возможно, взяли в штат “специально обученного человека”, обращались в кадровые агентства. Но результаты! Где результаты! На самом деле у отсутствия результатов есть свои причины.
- 1.Если Ваш менеджер совмещает свои обязанности с поиском персонала, выделяя часть рабочего времени на размещение объявлений и прозвон вакансий с сайтов, он не набирает достаточное количество контактов и поиск затягивается на несколько недель, вместо ожидаемых 2-3 дней. В это время команда работает в режиме отсутствия выходных, усталости и недосыпания, что немедленно сказывается на качестве обслуживания и как результат -потеря клиентов.
- 2.“Специально обученные люди” несмотря на образование, знание психологии и прочих необходимых премудростей не знают специфики работы отделов ресторана, что затрудняет верный подбор кандидатов. Кроме того их оклад не зависит от того будет закрыта вакансия или нет.
- 3.Та же проблема у кадровых агентств широкого профиля. Они не могут оценить специфику вашего заведения, понятия “ресторан уровня lux” или “ресторан с русско-европейской кухней” для них не имеют различия, перечисленные прежние места работы кандидатов не говорят им ничего. Соответственно народу нагонят, но толку будет мало, а все это опять же время –деньги.
- 1.Получите нескольких кандидатов уже через 2-3 дня, согласно тем характеристикам, которые укажите в Вашей заявке.
- 2.Проведете собеседование с утвержденным Вами списком кандидатов.
- 3.Закроете горящие вакансии за короткий срок.
- 4.Сэкономите деньги на окладе менеджера по персоналу.
- 5.Вы платите только по факту!